Hrek : Gygynvnyekben nagyhatalom lehetnnk |
Gygynvnyekben nagyhatalom lehetnnk
2013.01.24. 13:39
Az egsz vilgon egyre npszerbb vlnak a gygynvnyek, amelyeknek forgalmt jelenleg vi 12-15 millird dollrra becslik. Ez bizony nem kevs!
Legnagyobb fogyasztik az eurpai s az zsiai orszgok laki, klnsen a legfontosabb exportpiacunk Nmetorszg, valamint az Egyeslt llamok s Kna. A kivl termszeti lehetsgekkel rendelkez Magyarorszg eltt komoly lehetsg ll, ugyanakkor rgis szomszdaink is rdbbentek a piaci rsre s hamar lemaradhatunk a versenyben.
Magyarorszg a 20. szzadban – egszen a nyolcvanas vekig – igazi gygynvny-termeszt nagyhatalomnak szmtott, az egsz eurpai piac hatvan szzalkt ltta el a magyar gygynvny-szegmens. A kedvez termszeti viszonyoknak ksznheten ugyanis haznkban mintegy 330 gygynvnyfajta l, vilgviszonylatban mg mindig elkel helyen vagyunk a termesztett fajtk szmnak tern. A termesztett s gyjttt nvnyek mintegy hetven szzalkt exportljk, elssorban Spanyolorszgba, Nmetorszgba.
MkMa azonban a gygynvny termesztsre hasznlt termterlet csak alig 20 ezer hektr, s ebbl az lelmiszeriparban nagy tmegben alkalmazott mk s mustr 15 ezer hektrt tesz ki, gy a gygynvnyek termesztse a korbbi termterletnek (42 ezer hektr) csupn a tredkn folyik. Ennek oka a rendszervlts utn a termterletek s a tke szerencstlen jraelosztsa, amelynek sorn nem alakult ki ers hazai termeli kr.
Kereslet ugyanakkor lenne a magyar gygynvnyekre, mivel mind az eurpai, mind az amerikai piac feljvben van, ahogy egyre tbben fordulnak a gygynvnyekkel folytatott hagyomnyos gygyszat fel. Mgis kevesen vllalkoznak gygynvnytermesztsre, mg a meglv gazdlkodk egy rsze a kedveztlen idjrsi krlmnyek, vagy a szegmensben roml tmogatsi krlmnyek kvetkeztben inkbb felhagyott a termesztssel.
Kzben a rgiban egyre tbb orszg, gy Romnia s Lengyelorszg is felfigyelt a kialakul piaci rsre s szakrti vlemnyek szerint mind az eurpai piacon, mind a hazai piacon komoly versenytrsakknt jelenhetnek meg. A hazai termels kiszorul az eurpai piacrl, mert egyrszt magasak a kzterhek, de msrszt drgk vagyunk. Bulgriban egy tlagos nyri napon mrt 40 Celsius fokos hmrskleten egy stor alatt is megszradnak a nvnyek, addig itthon szrtra van szksg, ami nveli a kltsgeket.
GyermeklncfMg a 90-es vekben mintegy 35-40 ezer tonna gygynvnydrogot lltottak el haznkban, addig a mostani mennyisg a szakemberek becslse szerint mr jval 30 ezer tonna alatt van. A gygynvnygyjts s termeszts termelsi rtke ves szinten mintegy 10 millird forintot tesz ki. A gygynvnytek, gygytermkek s ms gygynvny alapanyag ksztmnyek, pldul trend-kiegsztk sszforgalma ves szinten Magyarorszgon mintegy 50 millird forint krl mozog.
A gygynvny-feldolgozs msodlagos lelmiszeripari s gygyszati cl piacn mintegy 50-100 vllalkozs mkdik. A gygynvnygyjtsben jelenleg mintegy 5-8 ezer ember vesz rszt Magyarorszgon. Az orszg egsz terletn gyjtik pldul a vadgesztenyt, az szaki-kzphegysgben a csipkebogyt, ugyanitt valamint az Alfldn a cickafarkfvet, Dl-Magyarorszgon az aranyvesszfvet, a csalnt pedig Hajd-Bihar valamint Szabolcs-Szatmr-Bereg megyben, mg a kamillt s a fehr rmt az Alfldn gyjtik be. A gygynvnyek kzl pedig elssorban a mkot, a koriandert, az deskmnyt, az nizst s a kamillt termesztik.
A gygynvnyek elsdleges feldolgozst vgz s a ksztermkeket elllt zemekben mintegy 2000 ember dolgozik Magyarorszgon. Az utbbi idben az gazat kivitele jelentsen, mintegy 20-25 szzalkkal esett vissza, fknt az les piaci verseny miatt. Ezrt a magyar gygynvnyek piaci rszesedse a hagyomnyos felvevpiacokon – pldul Nmetorszg, Olaszorszg, Ausztria s Franciaorszg – cskkent. gy Magyarorszg gygynvny-kivitele most mintegy 6-7 ezer tonna krl van.
CitromfAz gazat fejlesztshez a jogszablyi httr megalkotsa mellett tbb millird – egyes becslsek szerint akr 10 millird – forint is kellene. Ez sokak szerint leginkbb unis s llami pnzek bevonst jelenten. Fknt a szrt s feldolgoz kapacitst kellene modernizlni, korszersteni. A magyar gygynvnykivitel ugyanis ltalban alapanyagexportot jelent, a fejlesztssel pedig a feldolgozottsgi fokot lehetne nvelni, azaz nagyobb hozzadott-rtk rut termelni. A fejlesztseket kivlan ssze lehetne ktni megjul energiaforrsok teleptsvel – gy a szrtkat mkdtethetn napenergia is. A gygynvnytermeszts ezenfell kitrsi pontot jelenthetne a foglalkoztatspolitikban is, mivel nehezen gpesthet s komoly lmunka-ignye van. Mg 2004-ben is becslsek szerint 60-70 ezer embert foglalkoztatott a szegmens, szemben a jelenlegi 5-8 ezer foglalkoztatottal.
A jogszablyi htteret is mdostani kellene. Egy mg a korbbi kormnyzati ciklusban hozott jogszablyvltozs ugyanis ellehetetlentette a szabadfldi s erdei gyjtst. A gygynvnyek gyjtst a legszegnyebb, legkisebb kereset, vagy ppen seglybl l vidki rteg vgezte. A 2007-es jogszably-mdosts azonban ktelezv tette az ilyen kiegszt tevkenysgbl szrmaz jvedelem jrulkkteless ttelt.
Forrs: piacesprofit.hu
|